Alle recepten A–Z (70)

• Affogato – Vanilleeis im heißen Kaffee5 min.
• Arròs brut nach Tante Xisca100 min.
• Arròs brut – die grüne Version60 min.
• Bunyols – Kartoffel-Krapfen für die Nacht der Jungfrauen150 min.
• Burger-Abend30 min.
• Calamares vom Grill mit Knoblauch und Petersilie35 min.
• Caldereta de llagosta – der Langustentopf aus Fornells90 min.
• Calçotada mit Lauch und Romesco90 min.
• Caprese10 min.
• Coca mit gerösteten Paprika120 min.
• Coques de patata – die Kartoffelwolken aus Valldemossa180 min.
• Crema cremada mit Hierbas de Mallorca270 min.
• Ensalada mixta – der Salat, der überall dabei ist20 min.
• Ensaïmada mit Mandeleis10 min.
• Ensaïmada-Pudding mit Hierbas-Sirup75 min.
• Escaldums – der Sonntagstopf mit Mandelsauce80 min.
• Frit mallorquí – die Pfanne, die man auf dem Markt frühstückt60 min.
• Gambas a la plancha15 min.
• Gató mit Orangen und Mandeleis50 min.
• Gazpacho15 min.
• Gefüllte Auberginen mit Pilzen und Pinienkernen75 min.
• Gin Tonic Sundowner5 min.
• Granissat d'ametla – Mandel-Granita20 min.
• Greixonera de brossat – Mallorcas Käsekuchen75 min.
• Grillabend90 min.
• Grillgemüse-Platte40 min.
• Grillmais mit Kräuterbutter20 min.
• Guacamole mit Nachos10 min.
• Huevos rotos mit Jamón35 min.
• Hähnchenflügel BBQ60 min.
• Kaninchen vom Grill mit Allioli150 min.
• Lachs mit Ofengemüse35 min.
• Lammkoteletts vom Grill40 min.
• Llampuga vom Grill mit Trempó45 min.
• Llom amb col – Schweinelende im Kohlblatt100 min.
• Macarrones mit Tomate und Chorizo40 min.
• Mahón-Käse vom Grill mit Rosmarinhonig und Feigen40 min.
• Mallorquinischer Tapas-Teller20 min.
• Mallorquinisches Frühstück15 min.
• Mandeleis ohne einen Tropfen Milch270 min.
• Melone mit Limette und Meersalz5 min.
• Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch45 min.
• Olives trencades – gebrochene Oliven mit Fenchel15 min.
• Orangen aus der Glut15 min.
• Orangen mit Zimt und Honig10 min.
• Orangen-Fenchel-Salat aus dem Tal von Sóller15 min.
• Pa amb oli mit veganer Sobrassada30 min.
• Pa amb oli15 min.
• Rote Garnelen aus Sóller, nur mit Salz25 min.
• Salatherzen mit gebratenem Knoblauch10 min.