Klassieker
Ensalada mixta – der Salat, der überall dabei ist
Knackiger Salat mit Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Oliven und gekochtem Ei – erst am Tisch mit Öl, Essig und Salz angemacht.
- 20 min.
- eenvoudig
VorspeiseEnsalada mixta – der Salat, der überall dabei ist9 Zutaten
Zutaten
Vis en brood leveren we op de kookdag vers.
- 1.0 Stuk Romana-Salatherz
- 400 g Tomaten
- 0.5 Stuk Zwiebel
- 160 g Thunfisch in Olivenöl
- 80 g Grüne Oliven
- 2.0 Stuk Eier
- 4 EL Natives Olivenöl Extra
- 1 EL Essig
- 1 Snuf Salz
Dit hebben jullie nodig: 1 Topf · 1 Messer · 1 große Platte
Macht ein Menü daraus
Vorspeise, Beilage, Nachtisch und was zum Anstoßen – jeweils mit eigener Einkaufsliste.
HauptgangPaella mit Garnelen
Zutaten
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NachtischMelone mit Limette
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Wein & TischTinto de verano
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Zo werkt het
- Eier kochen. In kochendes Wasser geben, 10 Minuten kochen, kalt abschrecken, pellen und vierteln.
- Gemüse schneiden. Salat in Streifen, Tomaten in Spalten, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Auf einer Platte anrichten. Salat, Tomaten und Zwiebel verteilen, den Thunfisch zerpflückt darüber, Oliven und Eier obendrauf.
- Am Tisch anmachen. Salz, Essig und reichlich Olivenöl stehen daneben – so macht es in Spanien jeder selbst.
Euer Menü
Ensalada mixta – der Salat, der überall dabei ist
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Voor kinderen
Kinder bekommen ihren Teil ohne Zwiebel – Ei und Thunfisch essen sie meist zuerst.
Restjesidee voor morgen
Was übrig ist, kommt morgen ins Bocadillo.
Waar het vandaan komt – en hoe de Mallorcanen het eten
Die Ensalada mixta ist der Salat des spanischen Mittagsmenüs: Sie steht als erster Gang auf fast jeder Tafel eines menú del día. Angemacht wird am Tisch, aus Kännchen mit Öl und Essig. Bon profit.
