Lammkoteletts vom Grill

Grillen

Lammkoteletts vom Grill

Kurz, heiß, mit den Fingern gegessen – das beste Argument gegen Besteck.

  • 40 Min.
  • einfach
  • Grill
Erwachsene
4
Kinder zählen halb
0

Das braucht ihr

1 Holzkohlegrill · 1 Grillzange · 1 Schüssel zum Marinieren · 1 Ofen

Paella-Pfanne oder Grill fehlt? Haben wir für euch →

Euer Einkaufszettel · 11 Zutaten

Einkaufsliste

Alles drin – bis zum Salz. Hakt ab, was ihr schon habt – den Rest bringen wir in die Finca.

  • 560 g Lammkoteletts
  • 600 g Kartoffelspalten
  • 100 ml Alioli
  • 1.0 Stück Zitrone
  • 1200 g Grillholzkohle
  • 4 Stück Grillanzünder
  • 4 Zweig Rosmarin
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Grobes Salz
  • 1 Stabfeuerzeug

Dazu passt

Cune Crianza Rioja – 750 ml 9,49 €

So geht's

  1. Kohle anzünden und warten, bis sie grau glüht.
  2. Koteletts mit Öl, gehacktem Knoblauch und Rosmarin einreiben, 20 Minuten liegen lassen.
  3. Kartoffelspalten nach Packungsangabe in den Ofen.
  4. Koteletts bei voller Hitze 2–3 Minuten pro Seite grillen. Innen darf es rosa bleiben.
  5. Grobes Salz drüber, Zitrone und Alioli dazu, Kartoffelspalten in die Mitte.

Alles für dieses Rezept

Lammkoteletts vom Grill

Die ganze Einkaufsliste mit einem Klick in den Korb. Wir liefern in eure Finca.

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