Grillen
Burger-Abend
Selbst gebaut schmeckt besser – vor allem, wenn jeder seinen eigenen bauen darf.
- 30 Min.
- einfach
- Grill
Alles steht in der Mitte, jeder baut seinen eigenen, und der Größte gewinnt nichts außer Respekt.
Erwachsene
Kinder zählen halb
Das braucht ihr
1 Grill oder große Pfanne · 1 Backblech · 1 Pfannenwender · 1 scharfes Messer
Paella-Pfanne oder Grill fehlt? Haben wir für euch →Einkaufsliste
Alles drin – bis zum Salz. Hakt ab, was ihr schon habt – den Rest bringen wir in die Finca.
Fisch und Brot liefern wir am Kochtag frisch.
- 4 Stück Rinder-Burger (Patty)
- 4 Stück Burgerbrötchen
- 100 g Käse in Scheiben
- 1.0 Stück Romana-Salatherz
- 240 g Tomaten
- 100 ml Burger-Sauce
- 600 g Pommes frites
- 1.0 Stück Zwiebel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 0.5 m Backpapier
So geht's
- Ofen auf 220 °C, Pommes aufs Blech, ca. 20 Minuten backen.
- Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden, Salat waschen.
- Patties salzen und pfeffern, auf Grill oder in der Pfanne 3–4 Minuten pro Seite braten.
- In der letzten Minute Käse drauflegen und schmelzen lassen.
- Brötchen aufschneiden und kurz anrösten.
- Alles in die Mitte. Jeder baut selbst. Diskussionen über die richtige Reihenfolge sind ausdrücklich erwünscht.
Inselwissen
So machen es die Mallorquiner
Palma hat sein eigenes Brötchen mit Kultstatus: den Llonguet, länglich und zum Füllen gemacht. Die Palmesaner werden sogar nach ihm benannt – liebevoll „Llonguets“. Bon profit.
Für Kinder
Kinder-Burger: halbes Patty, nur Käse und Ketchup, Pommes daneben statt drin.
Reste-Idee für morgen
Übrige Patties zerbröseln, mit Tomate frito erhitzen – morgen eine schnelle Bolognese.