Grillen

Hähnchenflügel BBQ

Klebrige Finger, zufriedene Gesichter – der Abend, an dem keiner Servietten zählt.

Die Flügel glänzen, die Finger kleben, und auf dem Tisch liegt mehr Küchenrolle als Besteck.

Erwachsene

Kinder zählen halb

Wann wollt ihr essen?

Das braucht ihr

1 Holzkohlegrill (mit Deckel ideal) · 1 Grillzange · 1 Pinsel · 1 Schüssel

Alles drin – bis zum Salz. Hakt ab, was ihr schon habt – den Rest bringen wir in die Finca.

Dazu passt

Alhambra Reserva 1925 Bier – 6 × 330 ml 10,39 €

Flügel mit Öl und Würzmischung gut einreiben, 30 Minuten ziehen lassen.
Kohle anzünden und für indirekte Hitze auf eine Seite schieben.
Flügel 20–25 Minuten neben der Glut grillen, öfter wenden.
In den letzten 5 Minuten mit Barbecue-Sauce bestreichen und über die Glut legen, bis sie glänzen.
Mais daneben mitgrillen. Limettenspalten dazu – fertig.

Alles für dieses Rezept

Hähnchenflügel BBQ

Die ganze Einkaufsliste mit einem Klick in den Korb. Wir liefern in eure Finca.

Für Kinder ein paar Flügel ohne Barbecue-Sauce grillen – Maiskolben mit etwas Salz dazu.

Übrige Flügel vom Knochen zupfen und morgen mit Salat und Avocado in Wraps rollen.