Die perfekte Kühlschrankfüllung für die erste Nacht in der Finca

Die erste Nacht in der Finca hat einen festen Ablauf: Koffer in den Flur, Schuhe aus, Tür zur Terrasse auf. Und dann der Griff zum Kühlschrank. Was darin steht, entscheidet über die Stimmung der nächsten zwölf Stunden.

Ein leerer Kühlschrank am Anreiseabend ist kein Drama. Aber er ist ein sehr zuverlässiger Stimmungskiller. Irgendjemand muss noch einmal ins Auto, den nächsten offenen Supermarkt suchen und mit einer Tüte zurückkommen, in der garantiert das Wichtigste fehlt. Deshalb haben wir eine Liste geschrieben. Sie ist kein Gesetz – aber sie hat sich bewährt.

Der Ankunftsabend: Es muss nicht gekocht werden

Niemand will nach einem Reisetag noch eine Küche kennenlernen. Was am ersten Abend auf den Tisch kommt, sollte also aus dem Kühlschrank direkt auf den Teller gehen. Unser Vorschlag ist eine kleine Tapas-Platte, die sich praktisch von selbst zusammenstellt:

• Käse: ein gereifter Manchego und ein milder Tierno, damit Kinder und Erwachsene glücklich sind. Alles unter Käse.
• Wurst: Jamón Serrano, Chorizo, ein Fuet und – weil ihr auf Mallorca seid – eine Sobrasada. Zu finden bei Wurst & Aufschnitt.
• Oliven und Pimientos del Piquillo aus dem Glas, dazu Cracker oder Brot. Bei Konserven & Fertiges und Snacks & Chips.
• Eine Tortilla aus dem Kühlregal, die man kalt essen kann – oder fünf Minuten in der Pfanne aufwärmt.

Wer es noch einfacher will: eine Tüte Chips, ein Schälchen Alioli und frisches Brot. Mehr braucht ein Ankunftsabend nicht.

Die Getränke: kalt, viel, sofort

Das Wichtigste zuerst: Wasser. Auf Mallorca trinkt man aus der Flasche, und bei Hitze deutlich mehr, als man glaubt. Rechnet lieber großzügig und bestellt unter Wasser einen Vorrat für die ersten Tage.

Danach wird es persönlicher. Für die Kinder Saft, Limonade oder Eistee aus den Softdrinks & Säften. Für die Erwachsenen das erste kalte Bier nach der Ankunft, ein Rosé für die Terrasse oder ein Cava, falls es etwas zu feiern gibt. Alles auf einen Blick findet ihr unter Getränke. Und weil Gin Tonic bei Sonnenuntergang auf Mallorca ein inoffizieller Programmpunkt ist: Tonic Water, Zitronen und Eiswürfel gleich mit auf die Liste setzen.

Der erste Morgen: Frühstück ohne Suchaktion

Die zweite kritische Phase beginnt am nächsten Morgen um sieben, wenn der erste Frühaufsteher die Kaffeemaschine sucht – und dann den Kaffee. Damit dieser Moment ruhig bleibt:

• Kaffee gemahlen, als Bohne oder in Kapseln. Fragt vorher kurz nach, welche Maschine in eurer Finca steht. Auswahl unter Kaffee & Tee.
• Milch, Butter, Joghurt und Eier aus Milchprodukte & Eier. Gerade Milch wird am Anreisetag am häufigsten vergessen.
• Brot, Toast oder Ensaïmadas aus Brot & Backwaren.
• Marmelade, Müsli, Kekse und Kakao aus dem Frühstück. Wer Kinder dabei hat, plant den Kakao lieber doppelt.
• Obst wie Bananen, Orangen und Melone aus Obst & Gemüse – frisch, ohne Kochaufwand und schnell aufgeschnitten.

Die unterschätzten Kleinigkeiten

Es gibt Dinge, an die niemand denkt, bis sie fehlen. Ferienhausküchen haben meistens Salz und Öl – aber nicht immer. Und selten genau das, was man sucht. Deshalb gehören auf eine gute Kühlschrankliste auch ein paar Basics, die nicht in den Kühlschrank kommen:

• Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zucker aus Öl, Saucen & Gewürze
• Küchenrolle, Spülmittel und Müllbeutel aus Haushalt & Küche
• Sonnenschutz und Mückenspray aus Drogerie & Sonnenschutz
• Eiswürfel aus dem Tiefkühl-Sortiment – damit das Wasser auch kalt bleibt, wenn der Kühlschrank ausgelastet ist

Wie viel ist genug?

Die ehrliche Antwort: mehr, als ihr denkt, aber weniger, als ihr fürchtet. Für die erste Nacht und das erste Frühstück reicht ein Grundstock, den ihr in den Tagen danach ergänzt. Die meisten Gäste bestellen für die ersten zwei bis drei Tage und gehen dann selbst einkaufen – oder bestellen einfach nach.

Ein Tipp für Gruppen: Lasst eine Person die Bestellung zusammenstellen und den Rest nur Wünsche einreichen. Sonst landen fünf Gläser Schokocreme und keine Milch im Warenkorb. Wir sprechen aus Erfahrung.

So funktioniert der WOW MART

Ihr stellt euren Einkauf vor der Anreise im WOW MART zusammen. Wir kaufen kurz vor eurer Ankunft ein, bringen alles in eure Finca und räumen Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratsschrank ein. Wenn ihr ankommt, ist der Wein kalt und die Milch für morgen schon da.

Ihr sucht noch die passende Finca dazu? Dann schaut bei den WOW F!NCAS vorbei.

Chillin’ like a millionaire heißt nicht, dass der Kühlschrank voller Kaviar ist. Es heißt, dass ihr ihn nicht selbst füllen musstet.