Fisch

Lachs mit Ofengemüse

Ein Blech, ein Ofen, ein Abendessen – und die Küche sieht danach noch aus wie vorher.

Ein Blech aus dem Ofen, mitten auf den Tisch, und die Küche ist schon fast wieder sauber.

Erwachsene

Kinder zählen halb

Wann wollt ihr essen?

Das braucht ihr

1 Ofen · 1 großes Backblech · 1 scharfes Messer

Alles drin – bis zum Salz. Hakt ab, was ihr schon habt – den Rest bringen wir in die Finca.

Dazu passt

El Coto Blanco Rioja Weißwein – 750 ml 5,79 €

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl und Kräutern aufs Blech, 15 Minuten backen.
Grillgemüse dazugeben, Lachs obendrauf, salzen, Zitronenscheiben drauf.
Weitere 12–15 Minuten backen, bis sich der Lachs mit der Gabel teilen lässt.
Direkt vom Blech servieren. Spülen wird überschätzt.

Alles für dieses Rezept

Lachs mit Ofengemüse

Die ganze Einkaufsliste mit einem Klick in den Korb. Wir liefern in eure Finca.

Kinder bekommen den Lachs ohne Haut, in Stücke gezupft, mit den knusprigsten Kartoffeln vom Rand.

Übrigen Lachs zerpflücken, mit Ei und Kartoffeln morgen zu Fischfrikadellen braten.