Klassiker
Caprese
Drei Zutaten, null Kochen – und trotzdem das schönste Bild auf dem Tisch.
- 10 Min.
- einfach
- Vegetarisch
Rot, Weiß, Grün auf einer Platte, ein Faden Öl – fertig, bevor der Korken draußen ist.
Erwachsene
Kinder zählen halb
Das braucht ihr
1 große Platte · 1 scharfes Messer · 1 Brett
Einkaufsliste
Alles drin – bis zum Salz. Hakt ab, was ihr schon habt – den Rest bringen wir in die Finca.
Fisch und Brot liefern wir am Kochtag frisch.
- 240 g Büffelmozzarella
- 600 g Reife Tomaten
- 60 ml Natives Olivenöl Extra
- 4 Stück Brötchen
- 2 Zweig Basilikum
- 1 Prise Meersalzflocken
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
So geht's
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Abwechselnd auf eine große Platte legen.
- Basilikumblätter dazwischenstecken.
- Großzügig Olivenöl, Meersalz und Pfeffer drüber.
- Brot dazu. Fertig, bevor der Wein offen ist.
Alles für dieses Rezept
Caprese
Die ganze Einkaufsliste mit einem Klick in den Korb. Wir liefern in eure Finca.
Für Kinder
Kinder legen die Platte selbst: abwechselnd Tomate, Mozzarella, Blatt – wie ein Muster.
Reste-Idee für morgen
Reste klein schneiden und morgen mit Nudeln und einem Schuss Öl zu einem kalten Pastasalat mischen.
