Mallorquín

Trempó, la ensalada que cruje

Tomate, pimiento, cebolla y aceite. Listo en diez minutos, acabado en cinco.

Mediodía, demasiado calor para cocinar: un bol rojo, verde y blanco, y el pan moja el aceite del fondo.

Adultos

Niños cuentan la mitad

¿A qué hora queréis comer?

Lo que necesitáis

1 cuchillo afilado · 1 tabla · 1 bol grande

Todo incluido – hasta la sal. Marcad lo que ya tenéis – el resto os lo llevamos a la finca.

Cortad los tomates en dados pequeños. Quitad las semillas al pimiento y cortadlo igual de fino, y la cebolla también.
Todo a un bol grande y salad.
Justo antes de comer, el aceite por encima y mezclad con las manos limpias.
A la mesa enseguida, con pan para mojar.

Todo para esta receta

Trempó, la ensalada que cruje

Toda la lista de la compra al carrito con un clic. Os lo llevamos a la finca.

A muchos niños les gusta sin cebolla. Apartad un bol pequeño antes de añadirla.

El trempó que sobre, mañana sobre una masa fina: ya tenéis media coca de trempó.