Mallorquín
Tostadas de sobrasada con huevo frito
Un desayuno por el que hasta la piscina puede esperar un rato.
- 15 min
- fácil
La yema se rompe, corre sobre la sobrasada caliente y alguien en la terraza dice bajito «oh».
Adultos
Niños cuentan la mitad
Lo que necesitáis
1 sartén antiadherente · 1 espátula · 1 cuchillo de pan
Lista de la compra
Todo incluido – hasta la sal. Marcad lo que ya tenéis – el resto os lo llevamos a la finca.
El pescado y el pan os los llevamos frescos el día que cocinéis.
- 100 g Sobrasada
- 320 g Pan rústico
- 4 ud. Huevos
- 1 cda. Miel
- 2 cda. Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Así se hace
- Cortad el pan en rebanadas y tostadlo.
- Untad la sobrasada fina sobre el pan caliente – el calor hace el resto.
- Freíd los huevos en aceite de oliva hasta que el borde esté crujiente y la yema siga líquida.
- El huevo sobre la tostada, una pizca de sal y unas gotas de miel.
- A comer enseguida. Con cuchillo y tenedor – o sin ellos, si os atrevéis.
Todo para esta receta
Tostadas de sobrasada con huevo frito
Toda la lista de la compra al carrito con un clic. Os lo llevamos a la finca.
Para niños
Para los niños, el huevo bien hecho y la sobrasada fina, o queso en su lugar.
Para las sobras de mañana
La sobrasada aguanta bien una semana en la nevera: perfecta para el próximo desayuno.
Lo próximo que vais a cocinar
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