Mallorquín

Tabla de tapas mallorquina

Todo lo que la isla pone en una tabla – solo tenéis que encontrar el cuchillo.

Una tabla grande, sobrasada templada, una gota de miel y la isla entera sobre la mesa.

Adultos

Niños cuentan la mitad

¿A qué hora queréis comer?

Lo que necesitáis

1 tabla grande · 1 sartén · 3–4 cuencos · 1 cuchillo de pan

Todo incluido – hasta la sal. Marcad lo que ya tenéis – el resto os lo llevamos a la finca.

Para acompañar

Freíd los pimientos en una sartén con aceite hasta que hagan ampollas. Sal gruesa por encima.
Tostad el pan en rebanadas y frotad bien los tomates partidos por la mitad.
Cortad el queso en triángulos y la sobrasada en rodajas gruesas – o untadla directamente sobre el pan caliente.
Aceitunas y almendras en cuencos pequeños.
Todo a una tabla grande, un poco de miel junto a la sobrasada. La isla, servida.

Todo para esta receta

Tabla de tapas mallorquina

Toda la lista de la compra al carrito con un clic. Os lo llevamos a la finca.

A los niños les encanta el pan con tomate y el queso suave. La sobrasada pica un poco: que prueben primero.

La sobrasada que sobre, mañana a la sartén con huevos revueltos o patatas: da sabor a todo.