Pescado
Gambas a la plancha
Chisporroteo, ajo y limón – una noche junto al mar, aunque no haya mar.
- 15 min
- fácil
Chisporrotea, huele a ajo y el pan ya va a la sartén antes de que llegue a la mesa.
Adultos
Niños cuentan la mitad
Lo que necesitáis
1 plancha o sartén grande · 1 espátula · 1 tabla · 1 cuchillo
Lista de la compra
Todo incluido – hasta la sal. Marcad lo que ya tenéis – el resto os lo llevamos a la finca.
El pescado y el pan os los llevamos frescos el día que cocinéis.
- 480 g Gambas peladas crudas
- 1.0 ud. Limón
- 80 ml Alioli
- 4 ud. Panecillos
- 60 ml Vino blanco
- 4 diente Ajo
- 3 ramita Perejil
- 3 cda. Aceite de oliva
- 1 pizca Sal gorda
Así se hace
- Laminad el ajo y picad el perejil.
- Plancha o sartén grande con aceite, muy caliente.
- Gambas una al lado de otra, 1 minuto y dadles la vuelta.
- Añadid el ajo, un chorrito de vino blanco y 1 minuto más.
- Sal gruesa, perejil y limón. A comer directamente de la sartén con pan y alioli.
Todo para esta receta
Gambas a la plancha
Toda la lista de la compra al carrito con un clic. Os lo llevamos a la finca.
Para niños
Para los niños, unas gambas sin ajo ni vino, con limón y pan.
Para las sobras de mañana
Las gambas que sobren, mañana frías sobre pan con alioli o en una ensalada.
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