Noche de cocina

Noche verde a la brasa

Primero, la cata a ciegas: ojos cerrados, sobrasada sobre el pan… y nadie nota que no lleva ni un gramo de carne. Luego los puerros se ponen negros por fuera y tiernos por dentro, el romesco brilla y, al final, los melocotones se caramelizan en las brasas. Si os apetece, añadid un apio nabo entero.

  1. EntrantePa amb oli con sobrasada vegana
  2. PrincipalCalçotada de puerros con romesco
  3. PostreMelocotones a la brasa
  • 1Todo en una entrega.
  • 2Sabéis cuándo empezar.
  • 3Cada uno tiene su tarea.

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