AUF GANZ MALLORCA

Private Chef direkt auf eurer Finca

ANFAHRT INKLUSIVE

Bis 40 km ab Colònia de Sant Pere inklusive. Über 40 km: 75 € Anfahrtspauschale

DIREKT ZU EUCH

Gekocht wird auf eurer Finca

Einmal Mallorca. In sehr vielen Schälchen.

Heute wird nicht bestellt. Heute wird aufgetischt. Euer Private Chef kommt auf die Finca und verwandelt euren Tisch nach und nach in ein kleines mediterranes Durcheinander aus 8–10 frisch zubereiteten Tapas. Gambas, Pimientos, Albóndigas, Burrata, Oktopus, Jamón, Pa amb oli – was genau kommt, stimmt ihr gemeinsam ab. Dann gilt nur noch: in die Mitte damit und jeder nimmt sich, worauf er gerade Lust hat. 

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Das Gegenteil von „Ich nehme das Gleiche“.

Tapas sind für Menschen erfunden worden, die sich nicht entscheiden möchten. Zumindest behaupten wir das jetzt. Statt eines Tellers bekommt ihr einen ganzen Tisch zum Probieren: mal warm, mal kalt, mal vom Meer, mal vom Land und immer wieder etwas Neues dazwischen. Kein steifes Menü, kein „mein Gang, dein Gang“. Einfach zugreifen, weiterreichen und beim letzten Schälchen behaupten, man hätte wirklich nur probiert.

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Was auf den Tisch kommt, entscheidet ihr.

Über 100 Tapas gehören zum Repertoire des Private Chefs – eure 8–10 Favoriten werden daraus individuell zusammengestellt. Mallorquinische Klassiker können genauso auf dem Tisch landen wie Gambas al ajillo, Thunfisch-Tataki, Rinder-Carpaccio oder Ziegenkäse mit Honig. Eingekauft und frisch gekocht wird für euch, anschließend wird wieder aufgeräumt. Ihr habt nur eine Aufgabe: den Tisch nicht zu früh verlassen.

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Können wir uns die Tapas selbst aussuchen?

Ja. Zur Auswahl steht ein Repertoire von über 100 Tapas. Welche 8–10 davon bei euch auf den Tisch kommen, wird vorher abgestimmt.

Gibt es auch vegetarische Tapas oder Alternativen bei Unverträglichkeiten?

Ja. Das Menü kann individuell angepasst werden und Wünsche sowie Unverträglichkeiten werden bei der Planung berücksichtigt.

Was müssen wir auf der Finca haben?

Im Grunde nur eine Küche und etwas Platz. Zutaten und Koch-Equipment werden mitgebracht – auch mit kleinen oder einfach ausgestatteten Finca-Küchen kann gearbeitet werden.

Ist Servicepersonal dabei?

Bei größeren Gruppen kann zusätzliches Personal sinnvoll sein. Ab 10 Personen wird eine Servicekraft empfohlen; diese wird separat berechnet.