Hoeveel drankjes per gast? De vuistregels voor jullie feest

Kort gezegd: Reken met één drankje per gast per uur, in het eerste uur met twee. Daarbij komt minstens één liter water per persoon, op Mallorca in de zomer eerder anderhalf. Bij een prosecco-ontvangst is één fles prosecco voldoende voor ongeveer vier gasten, bij het eten één fles wijn voor twee.

Er zijn twee manieren om een feest te plannen. De ene eindigt om 23 uur met de vraag wie er nog kan rijden. De andere eindigt met drie kratten tonic die tot Kerstmis in de kelder staan. Beide zijn te voorkomen – met een paar vuistregels die cateraars al jaren gebruiken.

De basisregel: één drankje per gast per uur

De meeste gasten drinken in het eerste uur ongeveer twee drankjes, daarna één per uur. Hiermee kom je verrassend ver:

“Drankje” betekent hier: een glas wijn, een bier, een longdrink of een glas prosecco. Water telt hier niet bij mee, dat plan je apart.

Water: dat wat altijd als eerste op is

Minstens één liter per persoon, bij feesten in de buitenlucht in de zomer eerder anderhalf. Op Mallorca is het in juli en augustus ook 's avonds nog warm, en wie danst, drinkt meer. Stille en bruisende wateren zijn verkrijgbaar in de WOW BAR van Acqua Morelli, in glazen of PET-flessen.

Prosecco voor de ontvangst

Eén tot twee glazen per gast. Uit een fles van 0,75 liter krijg je zes tot zeven glazen. Voor 40 gasten zijn er dus tien tot twaalf flessen nodig, oftewel twee kratten van zes. Wie niet wil drinken, krijgt een alcoholvrije spumante – die ziet er in het glas net zo feestelijk uit.

Wijn bij het eten

Rond een halve fles per gast voor een diner. Bij vis en in de zomer eerder wat meer witte wijn en rosé, bij vlees meer rode wijn. Vuistregel voor de verdeling in de zomer: de helft witte wijn, een kwart rosé, een kwart rode wijn.

Longdrinks: Gin Tonic en co.

Uit een fles gin van 0,7 liter krijg je bij 4 tot 5 cl per drankje ongeveer 14 tot 17 Gin Tonics. Per drankje heb je een klein flesje tonic van 0,2 liter nodig. Wie dus met 100 Gin Tonics rekent, heeft zes tot zeven flessen gin en goed vier trays Goldberg Tonic van 24 flessen nodig. Voor wodka geldt dezelfde berekening met Ginger Beer of Energy.

Vergeet het ijs niet

Een halve tot een kilo ijs per gast voor de drankjes, in de zomer eerder meer. Wie flessen in bakken koelt, heeft nog eens zoveel nodig. IJsblokjes in grote verpakkingen zijn verkrijgbaar in het diepvriesassortiment van WOW MART.

Voorbeeldrekening: verjaardag met 30 gasten

Feestje bij het zwembad, start om 18 uur, einde om 23 uur. Rond 180 drankjes, ongeveer als volgt verdeeld:

• Prosecco om mee te proosten: 30 glazen → 5 flessen, dus één krat
• Bier: 60 flessen of blikjes → twee tot drie trays van 24
• Wijn: 40 glazen → 7 tot 8 flessen
• Longdrinks: 50 → 3 tot 4 flessen gin of wodka, 50 tonic of Ginger Beer
• Water: 30 tot 45 liter
• IJs: 15 tot 30 kilo

Ruwe richtwaarden. Hoeveel je gasten drinken, weet je zelf het beste.

Drie tips uit de praktijk

• Liever 10 procent meer: Gesloten flessen bewaren zich, een lege koelkast om 22 uur niet.
• Denk aan alcoholvrije opties: Auteurs, zwangere vrouwen, kinderen en iedereen die de volgende dag nog iets te doen heeft.
• Eén persoon beslist: Wensen verzamelen is goed, maar één persoon moet bestellen. Anders heb je vijf soorten gin en geen tonic.

Gassi heeft ooit geprobeerd de drankbehoefte van een feestje uit zijn onderbuik te schatten. Zijn onderbuik zei: twee kratten bier en een gin, dat is voldoende. Om 21 uur was duidelijk dat zijn onderbuik de gasten niet kende.

Of je laat berekenen

Voor kleine feestjes bestel je direct in de WOW BAR. Voor grote evenementen stuur je ons de gelegenheid, datum en het aantal gasten, dan berekenen wij de hoeveelheden voor je en leveren we overal op het eiland: voor je bruiloft, je finca-event of de dag op de jacht.

Veelgestelde vragen

Met hoeveel drankjes per gast reken je voor een feestje?

Als vuistregel één drankje per gast per uur, in het eerste uur eerder twee. Bij 30 gasten en vijf uur feest zijn dat rond 180 drankjes, daarbovenop komt nog water.

Hoeveel water per gast?

Minstens één liter per persoon, op hete dagen op Mallorca eerder anderhalf. Bij feesten in de buitenlucht in de zomer kun je beter royaal plannen.

Hoeveel prosecco heb je nodig voor een prosecco-ontvangst?

Eén tot twee glazen per gast. Uit een fles van 0,75 liter krijg je zes tot zeven glazen, dus ongeveer één fles voor vier gasten.

Hoeveel wijn per persoon bij het eten?

Ongeveer een halve fles per gast voor een diner met meerdere gangen. Bij een lange avond met daarna een feestje iets meer.

Hoeveel Gin Tonics krijg je uit een fles gin?

Uit een fles gin van 0,7 liter krijg je bij 4 tot 5 cl per drankje ongeveer 14 tot 17 Gin Tonics. Per drankje heb je een klein flesje tonic van 0,2 liter nodig.

Hoeveel ijs heb je nodig voor een feestje?

Reken met ongeveer een halve tot een kilo ijs per gast, in de zomer en bij longdrinks eerder meer. IJs om de flessen te koelen komt daar nog bij.