Tapas
Noche de tapas
Muchas cositas, casi nada que fregar – y una noche que se alarga sola.
- 30 min
- fácil
Doce cuencos pequeños, todavía más manos y nadie recuerda cuál era su plato.
Adultos
Niños cuentan la mitad
Lo que necesitáis
8–12 cuencos pequeños · 2 tablas de madera · 1 cuchillo afilado · horno
Lista de la compra
Todo incluido – hasta la sal. Marcad lo que ya tenéis – el resto os lo llevamos a la finca.
El pescado y el pan os los llevamos frescos el día que cocinéis.
- 600 g Tortilla de patatas
- 180 g Jamón serrano
- 240 g Queso manchego
- 240 g Aceitunas rellenas de anchoa
- 1.5 ud. Fuet
- 150 g Almendras saladas
- 240 g Pimientos del piquillo
- 300 g Gambas cocidas
- 120 ml Alioli
- 3.0 ud. Panecillos
- 2 cda. Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Así se hace
- Calentad la tortilla 10 minutos en el horno a 160 °C – o servidla fría, como hacen muchos.
- Cortad el manchego en triángulos y el fuet en rodajas finas.
- Los piquillos a un plato, con aceite de oliva y una pizca de sal.
- Servid las gambas con alioli.
- Jamón, aceitunas y almendras en cuencos pequeños. Cuantos más cuencos, más tapas.
- Pan en rebanadas al lado – y a disfrutar.
Todo para esta receta
Noche de tapas
Toda la lista de la compra al carrito con un clic. Os lo llevamos a la finca.
Para niños
Los niños, a la tortilla, el manchego y las almendras; las olivas con anchoa son más cosa de mayores.
Para las sobras de mañana
Mañana, la tortilla, el jamón y el queso que sobren, entre dos rebanadas: un bocadillo de bar.
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