Vino en Mallorca: bodegas, variedades de uva y catas de vino

Mallorca y el vino: para muchos, eso suena a cubos de sangría. Sin embargo, la isla tiene una cultura vinícola que se toma cada vez más en serio con cada sorbo.

En Mallorca se cultiva la vid desde la época romana. Hoy hay decenas de pequeñas bodegas, muchas de ellas familiares, que elaboran vinos con variedades de uva poco conocidas fuera de la isla.

Las dos zonas de cultivo

D.O. Binissalem

En el corazón de la isla, entre la Serra de Tramuntana y la llanura. La zona incluye localidades como Binissalem, Santa Maria del Camí, Consell, Sencelles y Santa Eugènia. Los vinos son intensos y mediterráneos; la variedad estrella es la tinta Manto Negro.

D.O. Pla i Llevant

En el este y el centro de la isla, alrededor de Felanitx, Manacor, Petra, Porreres y Algaida. Aquí se elaboran a menudo vinos más frescos y modernos, también con variedades de uva internacionales.

Las variedades de uva que deberíais probar

• Manto Negro: la variedad tinta típica de la isla: afrutada, suave y mediterránea.
• Callet: variedad tinta de carácter delicado y elegante.
• Prensal Blanc (Moll): la variedad blanca autóctona: fresca y ligera.

Fincas en plena región vinícola

Si os gusta el vino, lo mejor es alojarse donde se cultiva: nuestras casas vacacionales Cecilio, Cayo y Caridad están en Consell, y la Finca Son Lluny, cerca de Sencelles; ambas localidades pertenecen a la zona de Binissalem. Más información: fincas en el centro de la isla.

La cata de vinos va hasta vosotros

No hace falta que nadie conduzca: a través de nuestro servicio de conserjería organizamos catas de vino y cursos de viticultura con bodegueros que saben muy bien lo que hacen.

Preguntas frecuentes sobre el vino en Mallorca

¿Qué zonas vinícolas hay en Mallorca?

Dos denominaciones de origen protegidas: D.O. Binissalem, en el centro de la isla, y D.O. Pla i Llevant, en el este y el interior.

¿Cuál es la variedad de uva típica de Mallorca?

En los vinos tintos, la Manto Negro, además de la Callet. En los blancos, la Prensal Blanc, también llamada Moll.

¿Se puede hacer una cata de vinos en una finca de Mallorca?

Sí. WOW FINCA organiza catas de vino y cursos de viticultura, también directamente en vuestro alojamiento.